A Mi Irodánk
Franziskanerstraße 22, 80330 Munich, Germany
Küldj Egy Emailt Nekünk
info@ruedinoser.ch
Hívjon Minket
+49 89 726717733

Juneteenth: Fekete amerikaiak és a lepárlás története

A Horoszkópod Holnapra

Juneteenth az Egyesült Államokban a rabszolgák emancipációjának ünnepe. Ez egy olyan nap, amikor a fekete amerikaiakra emlékezünk, akik jelentős mértékben hozzájárultak a lepárlás, a sörfőzés és a mixológia történetéhez. Ebben a cikkben áttekintjük a fekete amerikaiak lepárlásának és sörfőzésének történetét, és azt, hogy ezek hogyan befolyásolták a mixológiát.


fekete-amerikai hozzájárulások az alocholhoz

A fekete amerikaiak lepárlásának és sörfőzésének története

A fekete amerikaiak nagy múltra tekintenek vissza a lepárlásban és a sörfőzésben. A fekete rabszolgák már a 17. században elkezdték alkoholt lepárolni és főzni. Az Afrikából magukkal hozott technikákat használták különböző típusú alkoholok elkészítéséhez. A 19. században a fekete amerikaiak elkezdték saját alkoholt termelni, és az amerikai alkoholipar egyik fő hatalmává váltak. Szeszfőzdéket és sörfőzdéket alapítottak, és különféle típusú alkoholokat, köztük whiskyt, rumot, bort és sört állítottak elő.

Hogyan befolyásolták a fekete amerikaiak a mixológiát

A fekete amerikaiak is jelentős mértékben hozzájárultak a mixológia fejlődéséhez. Sok olyan koktélt találtak fel, amelyek ma is népszerűek, köztük az Old Fashioned, a Manhattan és a Mint Julep. Sok új koktélt is feltaláltak, amelyek ma is népszerűek, köztük a Hurricane, a Sazerac és a Ramos Gin Fizz. Ezeket a koktélokat fekete csaposok találták ki, és ma már az amerikai mixológia fontos részét képezik.


A június 19-én ünnepelt nap minden év június 19-én emlékezik meg az afroamerikai rabszolgák egyesült államokbeli emancipációjáról. Ez az a nap, amikor a fekete amerikaiak ünneplik történelmüket és kultúrájukat, és emlékeznek a lepárlás történetére. A lepárlás ősi hagyomány, amely a rabszolgaság előtti időkre nyúlik vissza, amikor a fekete amerikaiak maguk készítettek alkoholt. Ma a lepárlás az afro-amerikai kultúra fontos része, és a történelem és a hagyományok tiszteletének módja. Ha többet szeretne megtudni az egészséges táplálkozásról, megteheti egészséges előfizetési dobozok megtekintheti, és többet megtudhat a McDonalds Hamburglarról mit mond a hamburgi? olvas.

Juneteenth-Cocktailrezepte

A Juneteenth megünneplésére kipróbálhatja a fekete amerikaiak által feltalált legnépszerűbb koktélokat. Íme néhány recept, amit kipróbálhatsz:


  • Régimódi: 2 uncia whisky, 1/2 uncia cukros víz, 2-3 csepp Angostura keserű, 1 citromszelet
  • Manhattan: 2 oz whisky, 1 oz vermut, 2 csepp Angostura bitter, 1 maraschino cseresznye
  • Menta Julep: 2 uncia bourbon, 1/2 uncia cukros víz, 4-5 friss mentalevél, 1 citromszelet
  • Hurrikán: 2 uncia rum, 1 uncia Ananassaft, 1 uncia Orangensaft, 1/2 uncia Zitronensaft, 1/2 uncia Grenadinesirup
  • Sazerac: 2 oz Rye Whisky, 1/4 uncia abszint, 2 Angostura Bitter Spritzer, 1 Zitronen Cheibe
  • Ramos Gin Fizz: 2 uncia gin, 1/2 uncia citromlé, 1/2 oz limelé, 1/2 oz egyszerű szirup, 1/2 uncia tejszín, 1 tojásfehérje, 1 csipetnyi Angostura bitter

Próbáljon ki néhányat ezekből a koktélokból, és ünnepelje a június hetedikét egy itallal!

Következtetés

A fekete amerikaiak jelentős mértékben hozzájárultak a lepárlás, a sörfőzés és a mixológia történetéhez. Sok ma is népszerű koktélt ők találtak fel, és sok új koktélt is feltaláltak. A Juneteenth megünneplésére kipróbálhatja a fekete amerikaiak által feltalált legnépszerűbb koktélokat. Próbáljon ki néhányat ezekből a koktélokból, és ünnepelje a június hetedikét egy itallal!


GYIK

  • K:Juneteenth volt?
    V:Juneteenth az Egyesült Államokban a rabszolgák emancipációjának ünnepe.
  • K:Milyen hozzájárulást tettek a fekete amerikaiak a lepárlás és a sörfőzés történetéhez?
    V:A fekete amerikaiak nagy múltra tekintenek vissza a lepárlásban és a sörfőzésben. Afrikából hozták a technikákat, és a 19. században elkezdték saját alkoholtermelésüket.
  • K:Hogyan járultak hozzá a fekete amerikaiak a mixológia fejlődéséhez?
    V:A fekete amerikaiak találtak fel sok olyan koktélt, amelyek ma is népszerűek, köztük az Old Fashioned, a Manhattan és a Mint Julep. Sok új koktélt is feltaláltak, amelyek ma is népszerűek.

Források: